BERNARD REMY Champagner Carte Blanche Brut 0,375

BESCHREIBUNG: Florale Note mit einem Hauch von Limette.

Herstellung: Milchsäuregärung und Kaltbehandlung. Enthält zwei Jahrgänge. Lagerung in den Kellern über drei Jahre.

Das Champagnerhaus Bernard Remy wurde im Jahre 1968 vn der Familie Remy gegründet. Auf 10 ha Weinbergen in der Cote de Blanc, der Montagne de Reims und der Vallee de la Marne wachsen die drei edlen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Sitz des Champagnerhaus ist Allemant, ein kleiner Ort ca. 30 km südlich von Epernay am Rande der Cote de Blanc. Acht Meter unter der Erde lagern bei über die Jahreszeiten gleichbleibenden Temperaturen von 10 Grad ca. 300.000 Flaschen Champagner. Die Reserveweine warten mehrere Jahre in modernsten Edelstahltanks auf die Weiterverarbeitung zu Champagner. Die Flaschengärung dauert je nach Cuvee zwischen drei und fünf Jahren.