BACKSBERG Hillside Sauvignon Blanc 0,75

- ökologische Leichtglasflasche
- keine Bewässerung in den Weinbergern
- CO2-neutrale Produktion

BESCHREIBUNG: Strohfarben mit leichten Grüntönen. Der Duft erinnert an grüne Äpfel, Stachelbeeren und tropische Früchte. Limonengeschmack mit angenehmen Grapefruitnuancen und ein Hauch von frisch geschnittenem Gras.

Backsberg ist zwischen Stellenbosch und Paarl an den Vorbergen des Simonsberges gelegen. Die Hänge weisen nach Westen und Norden, bedecken insgesamt 130 ha. Das Gut, damals ein landwirtschaftlicher Betrieb, wurde 1916 von Charles Back gekauft, der anschliessend mit der Weinerzeugung begann. Heute wird das Weingut in der 3. Generation von Michael Back geleitet.